पशुपालन, दुग्ध व्यवसाय, मुर्गी पालन एवं मत्स्य पालन/Animal husbandry and poultry farming 12th class/animal husbandry, poultry farming and milk production/Animal hus. milk trade poultry farming and fishery – माध्यमिक शिक्षा बोर्ड के द्वारा कक्षा 12वीं की परीक्षा जो कि फरवरी 18 से प्रारंभ होने वाली है जिसके लिए हमने मॉडल पेपर तैयार किया है जो नवीनतम सिलेबस के अनुरूप तैयार किया है जिससे आपको परीक्षा की तैयारी में help मिलेगी।
MP Board Model paper 2022
Class – 12th
Subject – Animal husbandry and poultry farming
प्रश्न 1 सही विकल्प का चयन कीजिए-
1. निम्न में से बटर वर्कर का कार्य है-
- मक्खन से पानी को अलग करना
- क्रीम को पकाने में
- मक्खन को तैयार करना
- इनमें से कोई नहीं
Ans- मक्खन से पानी को अलग करना
2. भारत में मुर्गी पालन की कौन सी विधि सर्वोच्च विधि है-
- पिंजरा पद्धति
- स्वतंत्र वितरण पद्धति
- गहरी बिछावन पद्धति
- इनमें से कोई नहीं
Ans गहरी बिछावन पद्धति
3. जमुनापारी बकरी का मूल स्थान निम्न है-
- इटावा का चंबल क्षेत्र
- शिमला का क्षेत्र
- मथुरा का क्षेत्र
- इनमें से कोई नहीं
Ans इटावा का चंबल क्षेत्र
4. दूध के चूर्ण में अधिकतम नमी होनी चाहिए-
- 15%
- 10%
- 5%
- 20%
Ans 5%
5. दही किस वर्ग का उत्पाद है-
- संघनित दुग्ध पदार्थ
- दुग्ध पदार्थ
- किण्वित दुग्ध पदार्थ
- इसमें से कोई नहीं
Ans किण्वित दुग्ध पदार्थ
Animal husbandry and poultry farming 12th Class 2022
प्रश्न 2 सत्य असत्य का चयन कीजिए-
- कश्मीरी बकरी से पशमीना प्राप्त होता है। सत्य
- पशुओं में होने वाला गलघोटू रोग को नाविक ज्वार भी कहा जाता है। सत्य
- गेहूं और मटर के भूसे को मोटे चारे के वर्ग में रखा जाता है। सत्य
- साइलेज में हे की अपेक्षा विटामिन D ज्यादा पाया जाता है। असत्य
- 3-4 वर्ष की आयु वाला सान्ड सर्विस के लिए सही माना जाता है। सत्य
- पशु चिकित्सा में रोगाणु नाशक के रूप में बोरिक एसिड का उपयोग होता है। सत्य
प्रश्न 3 व्यक्ति स्थानों की पूर्ति कीजिए-
- मखनिया दूध का अन्य नाम……… दूध है। संघनित
- फाउल पॉक्स रोग का कारकी जीव………. होता है। विषाणु
- सप्रेटा दुग्ध चूर्ण में प्रोटीन का प्रतिशत……… होता है। 35.5
- मुर्गियों को खासी ठीक एवं सांस लेने में तकलीफ होने पर……… का लक्षण है। चीरकालिक स्वसन रोग
- क्रीम में वसा का प्रतिशत बढ़ने पर SNF की मात्रा……… होती है। कम
- बकरी के गर्भ काल का समय………. दिनों का होता है। 150
प्रश्न 4 सही जोड़ी का मिलान कीजिए-
A | B (Ans) |
1. पशु जांच | a. टेरामाइसिन और पेनिसिलिन 2 |
2. जीवाणु नाशक | b. खुर पका मुंह पका रोग 4 |
3. पशु प्लेग | c. गुणनखंड विधि 1 |
4. फुट बाथ | d. बेसिलस एंथ्रेसिस 5 |
5. विस ज्वर | e. रिंडरपेस्ट 3 |
प्रश्न 5 एक वाक्य में उत्तर दीजिए-
- मुर्गी घर को हमेशा किस दिशा में बनाते हैं? दक्षिण दिशा में
- मुर्गियों के किस रोग को शीत के नाम से भी जाना जाता है? चीरकालिक स्वसन रोग
- पुलोरम रोग का रोगजनक होता है? साल्मोनेला पुलोरम
- खोवा और रबड़ी बनाने के बाद कढ़ाई में जो बचता है उसे क्या कहते हैं? खुरचन
- इनक्यूबेटर मैं सेचित चुजों में फैलने वाला रोग है? बेसिलरी हाइट डायरिया
- दूध में वसा किस रूप में होती है? वसा गोलीका के रूप में
पशुपालन, दुग्ध व्यवसाय, मुर्गी पालन एवं मत्स्य पालन 12th
प्रश्न 6 मछलियों की नस्लों के नाम लिखिए कोई चार?
अथवा
थनैला रोग के उपचार लिखिए कोई दो?
प्रश्न 7 स्वस्थ पशुओं के लक्षण को लिखिए?
अथवा
गलघोटू रोग के लक्षण तथा जीव कारक लिखिए?
प्रश्न 8 विषाणु के द्वारा फैलने वाले कोई दो पशुलोक के नाम लिखिए?
अथवा
घी में उपस्थित अम्लों के नाम लिखिए कोई चारा में?
प्रश्न 9 मत्स्य पालन तालाबों के प्रबंधन में कौन-कौन सी बातों का ध्यान रखना आवश्यक है?
अथवा
कौन सी बकरी को दूध की रानी के नाम से भी जाना जाता है और यह औसतन कितना दूध देती है?
प्रश्न 10 बकरियों की कोई चार विदेशी नस्ल के नाम लिखिए?
अथवा
क्रीम को पकाने के दो उद्देश्यों को लिखिए?
प्रश्न 11 मुर्गी शाला में धूप का महत्व को समझाइए?
अथवा
पनीर की परिभाषा लिखिए और उनके कोई तीन प्रकार के नाम भी बताइए?
प्रश्न 12 मुर्गी शाला में कृतिम रोशनी से होने वाले लाभ लिखिए?
अथवा
पशु के हार में प्रोटीन के मुख्य कार्य लिखिए कोई 3?
प्रश्न 13 दुग्ध चूर्ण के कोई चार महत्व को समझाइए?
अथवा
दही के वांछनीय लक्षण लिखिए कोई चार?
प्रश्न 14 संघनित दूध बनाने के लिए पूर्वतापन क्यों आवश्यक है लिखिए?
अथवा
भारत में साइलेज के कम उपयोग होने के कारण लिखिए कोई तीन कारण?
Animal hus. milk trade poultry farming and fishery
प्रश्न 15 डेयरी पशुओं को आहार देने के सिद्धांतों को लिखिए?
अथवा
बर्ड फ्लू क्या होता है इसके प्रमुख लक्षण क्या-क्या है लिखिए?
प्रश्न 16 पशु चिकित्सा में फिटकरी के उपयोग को समझाइए?
अथवा
स्वायलिंग के क्या क्या लाभ है लिखिए?
प्रश्न 17 एक अच्छे पशु जांचकर्ता के गुण लिखिए कोई तीन गुण?
अथवा
स्कोरकार्ड की विशेषताओं को समझाइए?
प्रश्न 18 इन्क्यूवेटर किसे कहते हैं एवं इनके उपयोग को समझाइए?
अथवा
मुर्गियों के आहार को निश्चित करने के लिए आधारभूत सिद्धांत को समझाइए?
प्रश्न 19 मुर्गी पालन में भारतीय अर्थव्यवस्था के योगदान को समझाइए ?
अथवा
पशुओं को दवा देने की विधियों को समझाइए?
प्रश्न 20 हैचिंग के लिए अंडो को छाटते समय किन किन बातों को ध्यान देना चाहिए लिखिए?
अथवा
मुर्गी पालन के लाभ लिखिए एवं किन्हीं पांच मुर्गी पालन सरकारी संस्थानों के नाम बताइए?